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Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Fomento Económico

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Por vez primera el departamento crea una ventana para mostrar iniciativas de corte social en el sector cafetero. La versión número 20 de Agroexpo cuenta con varios escenarios de innovación y el Cauca tiene su cuota representativa con el Proyecto “Centro de Investigación, Promoción e Innovación Social para el desarrollo de la caficultura caucana – CICAFICULTURA”. Este proyecto, único en el país, se fundamenta en la innovación social para generar soluciones creativas ante los conflictos y las dificultades que cotidianamente viven los hacedores del campo, se está construyendo de la mano de las comunidades y las organizaciones sociales para pensar en los actores rurales, sus familias y los territorios. “Un proyecto de investigación cuyo tema es el desarrollo rural en el departamento del cauca y el sur de Colombia, particularmente con las caficulturas, es supremamente importante socializarlo en espacios como Agroexpo, en la medida que presenta unas miradas distintas e innovadoras de las economías campesinas, las economías sociales y solidarias y del buen vivir de las comunidades rurales, las cuales atraviesan problemáticas que la innovación puede apoyar en el desarrollo de soluciones pertinentes en el sector agropecuario”, dijo el doctor Javier Tobar Director del Proyecto Cicaficultura. Esta es una oportunidad significativa para impulsar los proyectos caucanos en el ámbito nacional e internacional, para generar contactos comerciales, negocios e intercambio de conocimientos. Se espera que durante los 10 días de feria asistan unos 20.000 visitantes y más de 13.000 compradores colombianos y extranjeros. “A esta feria asistirán actores muy importantes y esperamos que el Proyecto CICAFICULTURA, poco a poco, sea conocido y generemos enlaces con quienes podamos trabajar conjuntamente por el desarrollo integral de nuestro sector rural”, añadió Tobar
Bogotá (Cundinamarca) Los proyectos productivos  exhibidos  en la Feria agropecuaria Agroexpo 2015, han tenido una de las mayores acogidas entre los visitantes a esta importante feria que se desarrolla en Corferias, Bogotá. Productos transformados como queso, panela pulverizada, vino endulzado con panela, quinua en grano, rosquitas de quinua colada y turrones se han convertido en los preferidos por los compradores. Por su parte, la calidad e impacto de los proyectos cafeteros han sido de gran interés, ya que son modelo de investigación para el país, logrando despertar el interés en los productores nacionales e internacionales de aplicar estrategias de producción y de desarrollo social en la caficultura, A su vez,  la exposición de soluciones tecnológicas para el sector agroindustrial y presentación de servicios por parte de empresas pertenecientes a la  Corporación Clúster CreaTIC, han sido de gran impacto, ya que las aplicaciones desarrolladas sin duda fortalece el accionar del sector, lo que  ha generado importantes contactos e intercambio de conocimiento con los expositores participantes. De esta forma, el Departamento del Cauca, muestra sus fortalezas en la feria agropecuaria más grande del caribe, compartiendo experiencias y conocimientos, pero sobre todo realizando importantes contactos comerciales que favorecerán la producción de los diferentes proyectos participantes, los cuales son financiados por la Gobernación del Cauca, a través de recursos de regalías.
Popayán (Cauca) El proyecto “Red de Formación del Talento Humano para la Innovación Social y Productiva en el departamento del Cauca -InnovAcción Cauca-, ha publicado los términos de referencia y demás documentos correspondientes a las convocatorias 02A- 2015 Doctorados Nacionales y 03A-2015 Maestrías Nacionales, para la realización de estudios de posgrado dentro del país. La fecha de cierre es el 20 de agosto de 2015. InnovAcción Cauca es el resultado de la alianza estratégica que integra esfuerzos entre la Gobernación del Cauca, Instituciones de Educación Superior en el departamento del Cauca y el Sistema General de Regalías, y está orientado a promover la formación del talento humano para impulsar la innovación social y productiva del departamento del Cauca. Para ello, dentro de los componentes del proyecto se han planteado acciones integradas a fin de fortalecer los grupos de investigación de la región mediante la promoción de la formación avanzada del talento humano para fomentar el desarrollo de iniciativas empresariales innovadoras, otorgando 16 becas para la formación de doctores y ocho 8 becas para la formación de magísteres. Mayor Información  http://www.unicauca.edu.co/innovaccioncauca/convocatorias
Popayán (Cauca) La Gobernación del Cauca, la Fundación Alpina, el SENA,Agroinnova, Alcaldías de catorce municipios y Cabildos Indígenas, ejecutan el proyecto de consolidación del conglomerado ganadero caucano cuyo objetivo es fortalecer la cadena productiva láctea en catorce municipios con vocación lechera en el departamento. La iniciativa que cuenta con una inversión superior a los 24 mil millones de pesos, lleva 18 meses de ejecución y beneficia directamente a 1.628 productores. Las actividades establecidas en sus cuatro ejes de intervención están orientadas a resolver las problemáticas que presenta el sector lechero del departamento con énfasis en la pequeña y mediana producción. Los forrajes como motor de desarrollo de la ganadería caucana: Para que la ganadería sea competitiva, es necesario garantizar forrajes sean productivos tanto en calidad como en cantidad, de ahí que el establecimiento de sistemas silvo-pastoriles con forrajes mejorados. Se han establecido más de 900 hectáreas bajo modelos de producción enfocados a la eco-eficiencia del sistema, donde se incluyen alternativas tales como manejo integrado de malezas, prácticas de bio-fertilización para recirculación de nutrientes y baja dependencia de insumos externos, que al final se traduce en una disminución sensible en los costos de producción. Consolidación de la producción láctea mediante procesos de mejoramiento de calidad en la actividad ganadera:  En enero del 2014 según fuentes ICA, el Cauca contaba con 300 registros sanitarios de predios pecuarios. Hoy existen 2.173, de los cuales 1.137 son beneficiarios del proyecto. Lo anterior hace parte de una estrategia de contingencia para la prevención de enfermedades transmisibles a humanos y animales. En enero del 2014 en el Cauca existían sólo 34 predios certificados como libres de brucelosis y tuberculosis; en julio del presente año, como resultado de la ejecución del proyecto, se reportan 248 predios muestreados y en proceso de entrega de los respectivos certificados emitidos por el ICA.  Industrialización de la cadena láctea a través del mejoramiento de los procesos artesanales de la producción de derivados lácteos en el Cauca. Los miembros de la Asociación de Productores de Leche de Sotará (ASPROLESO), y de la Asociación de Ganaderos del municipio del Patía (ASOGAPA) y dos organizaciones más participan en las capacitaciones de derivados lácteos orientadas en el marco del proyecto. En este componente se tiene prevista la construcción y dotación de centros de acopio de leche y plantas procesadoras de quesos, que estarán ubicados estratégicamente con el fin estimular la producción de sector campesino y el bienestar social y económico del Cauca. Incrementar las competencias básicas y específicas en los empresarios y organizaciones del sector ganadero: En el proceso de fortalecimiento empresarial de las organizaciones de productores, se acompaña a 17 organizaciones con actividades de capacitación en temas de asociatividad, emprendimiento, contabilidad básica, registros contables, mercadeo y ventas. Uno de los beneficios que los productores han identificado al estar asociados es el aumento del precio por litro de leche producido y comercializado a través de la organización. El comportamiento del incremento en precio de los productores es de $120 pesos por litro, en relación con los datos arrojados en línea base y $179 pesos por litro a organizaciones de productores.
Sotará (Cauca) Productores de la Asociación de Productores de Leche de Sotará - ASPROLESO participaron en la capacitación de derivados lácteos orientada en el marco del Proyecto “Incrementar la competitividad de la cadena productiva láctea”, ejecutado por la Gobernación del Cauca a través de la Fundación Alpina. Durante la jornada los asistentes elaboraron queso pera, sevillana, y leche condensada. Igualmente miembros de la Asociación de Ganaderos del Municipio del Patía - ASOGAPA fabricaron, quesillos, queso pera, yogurt leche condensada y dulce cortado. Las capacitaciones hacen parte del componente de transformación y son orientadas por los técnicos del proyecto. Los productos realizados en las jornadas son compartidos entre los productores participantes o comercializados en los respectivos municipios. A través esta iniciativa se fortalece la producción láctea con calidad para la industria y el consumo en 14 municipios caucanos. Adicionalmente está contemplada la construcción de centros de acopio de leche y plantas de proceso de quesos que estarán ubicados estratégicamente con el fin estimular la producción de sector campesino y el bienestar social de nuestro departamento.

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Última Actualización: 22-May-2017 5:03 pm
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